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如何应对低酸度酒精阳性乳

发布时间:2018-11-29 15:27:24| 浏览次数:

质料奶低酸度发作的原因

2.1 日粮养分不平衡

    日粮中蛋白质含量过高或质量较差,而能量不足,导致瘤胃内微生物利用氨的效率较低,过多的氨进入血液,构成血液碱性升高。奶牛日粮干物质采食量不足、养分缺乏,导致质料奶干物质较低,尤其是质料奶中蛋白含量下降,导致质料奶酸度偏低。在夏天热应激状态下,这种现象尤为显着。

2.2 酸碱平衡失调

    当瘤胃pH值低于6.5时,氨呈离子状态存在,很少透过瘤胃黏膜吸收入血流,但当瘤胃内氨浓度过大、pH值超越6.5时,氨被吸收的速率迅速增加[2]。在实践出产中,奶农为了进步奶产值,常常增加精料喂量,并在其间参加大量NaHCO3以防止发作酸中毒,可是瘤胃内pH值升高,使得氨的吸收增加,瘤胃内氨下降,血氨含量升高。CO2分压反映了奶牛血液呼吸性酸碱平衡状况,夏季奶牛处于热应激状态,呼吸频次增加,CO2的呼出量高于体内的构成量,血液中CO2分压下降,引起血液中的碳酸分化,导致呼吸性碱中毒,血液的pH值上升,导致牛奶酸度下降。

2.3 阴阳离子平衡失调

    日粮阴阳离子差(DCAD)是指日粮中每千克或每百克干物质所含有的首要阳离子(Na+K+Ca2+Mg2+)毫摩尔数与首要阴离子(Cl-S2-PO43-) 毫摩尔数之差[3]。牛乳中对缓冲作用影响最大的成分是磷酸盐,其次是酪蛋白及其他物质(柠檬酸盐和碳酸盐。磷酸与柠檬酸能与K+Na+Ca2+Mg2+相结合,构成较多复杂的盐类。这些弱酸与金属构成的弱酸强碱盐,在乳中水解后能发作不同水解度和pH值。研究表明,奶牛血液pH、尿液pHHCO3-浓度均跟着其日粮中DCAD的增加而增加。跟着日粮DCAD的升高,Na+的摄入量也增加,因而肾小球滤出液中Na+的浓度也增加,一起,Na+从肾小管的重吸收也增加,并与H+交流,促进肾小管上皮细胞对H+的分泌,进而促进了碳酸氢盐的重吸收[4],成果导致血液pH和碳酸氢盐浓度升高,奶牛血液细胞外液趋向于碱性改变。

2.4 高体细胞数

    牛奶的酸度会跟着体细胞数的增高而下降,并伴随隐性乳房炎的发作。因为奶牛体质和细菌数量、毒力等要素的影响,引起乳腺组织炎症过程的加剧,血管渗透性增高,机体通过自身调节,大量白细胞渗出,使得体细胞数量急剧增加。跟着炎性反应的加重,血液与牛乳之间的pH值梯度差缩小,导致牛乳pH值逐步升高,趋向于血液值(7.4)[5],即测得牛奶酸度偏低。

2.5 应激要素

    热应激、饲料应激也可导致牛奶酸度下降。

2.6 样品采集

    奶样若取自牛奶的上层,因其间乳脂含量高易发作絮状沉淀,其脂肪酸含量也相应增高,酸度增大。如果奶样取自牛奶的下层,则奶样中水分含量增加,故下降了奶的酸度。所以在不能断定奶样是否均匀的情况下,不能对奶样进行采集及测定。

 牛奶低酸度防控措施

3.1 日粮结构调整

    查看日粮结构,查看是否存在高蛋白低能量的现象,精粗比是否适合,干物质供给量是否满意等。核算小苏打的用量是否增加量过多,小苏打在奶牛日粮中适合比例是占日粮干物质的0.7%~1.5%。核算日粮中阴阳离子差,如果是高阳离子(碱性)日粮,可适当饲喂高阴离子日粮质料,如酒糟、豆腐渣、玉米蛋白粉等。也可在日粮中增加阴离子盐,但应确保日粮中氯离子含量不能超越0.8%,否则会下降采食量。增加优质粗饲料,进步奶牛干物质采食量,以满意奶牛的养分需求。

3.2 下降质料奶体细胞数

1)加强科学饲养办理,进步奶牛舒适度。科学、平衡的日粮养分,较好的舒适度是奶牛体质健康的重要确保。

2)注重挤奶环节。科学的挤奶流程及挤奶操作可有用下降穿插感染。挤奶顺序:以体细胞数的高低排序,先低后高,临床型乳房炎牛最后上厅;挤奶流程:清洁乳房-弃前三把奶-检测乳汁-前药浴-上杯挤奶-断真空摘杯-后药浴。

3)加强环境和牛体卫生。奶牛休息场所的卫生条件会直接危及奶牛的健康,应加强环境卫生的办理。

4)定时检测隐性乳房炎。做好病牛临床型及隐性乳房炎排查,每周对个体牛进行检测,对体细胞数高的个体奶牛要针对性医治,并做好具体的医治记录。

5)阻隔、医治临床型乳房炎。对于临床型乳房炎牛只需严格阻隔并进行药物医治。治好后,对质料乳进行检测,合格后方可混入大罐。如长时间医治无效,可考虑淘汰牛只。

6)阻隔泌乳晚期奶牛。

3.3 缓解应激

3.3.1 缓解热应激

1)建立遮荫棚,建立区域可包含采食区、休息区、运动区、饮水区、挤奶厅待挤区等。每头奶牛的遮荫面积3.75.6m2为宜。该项措施建议结合舍内通风设施一起使用。

2)加强通风,确保防暑降温设备正常工作。牛舍、遮荫棚、挤奶厅等区域应安装电扇,加强机械通风,加速空气流动,主风向应直吹向牛体左边瘤胃体表投影处,电扇要接力吹风,避免对吹。

3)确保奶牛足够的饮水。当奶牛处于热应激时,需水量是平时的1.2~2倍。奶牛夏季饮水量很大,应确保奶牛的足够饮水,在夏季宜采用自在饮水的方法,以确保供水足够。如有条件可让奶牛饮一些凉井水,或许增加可调温的饮水设施,供给10℃左右的水。

4)调整日粮结构。奶牛在热应激条件下采食量显着下降,因而有必要以调整日粮结构来进步奶牛养分物质摄入量,削减热应激对奶牛出产构成的影响。要确保奶牛的养分需要,就有必要改变日粮结构,进步日粮中的能量和蛋白质水平。高产奶牛的日粮结构可采用精料粗料糟粕类为60∶30∶10的规划。若粗料质量为均匀优质干草时,日粮结构也可改为精粗比为60∶40的规划。

5)依据奶牛发作热应激的程度弥补抗热应激增加剂,如吡啶甲酸铬等。

6)日粮中按标准增加多种维生素和微量元素,养分供给均衡,如维生素E、维生素C等。

7)确保优质粗饲料足够供给且多样化(优质干草、豆皮等),避免长时间饲喂单一低质粗饲料。

3.3.2 避免饲料应激

避免频繁替换饲料,饲料替换有必要有过渡期,约7~15d

3.4 药物医治

日粮中加喂磷酸氢钙(磷酸二氢钙作用更好)50g/(·d),或许增加柠檬酸50g/(·d),连用3~7d

 

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